Ингредиенты:
— Мука пшеничная – 2.5 стакана — Молоко – 50 г — Сметана – 70 г — Сода — Яйца куриные – 2 шт. — Ванилин — на кончике ножа — Сахар – песок – 1 ст. ложка — Водка – 2 ст. ложки — Уксус — Сахарная пудра — Масло растительное – 300 мл
— Мука пшеничная – 2.5 стакана — Молоко – 50 г — Сметана – 70 г — Сода — Яйца куриные – 2 шт. — Ванилин — на кончике ножа — Сахар – песок – 1 ст. ложка — Водка – 2 ст. ложки — Уксус — Сахарная пудра — Масло растительное – 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем. 2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто. 3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам. 4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра. 5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика. 6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
Приятного аппетита! Если есть вопросы, пишите в комментарии (www.gotoviti.ru).
0 коммент.: